Raskošne neprozirne rubin crvene boje sa suzama koje se spuštaju čvrsto i sporo. Na nosu  dominantne, bujne arome slatkih začina cimeta, muškatnog oraščića i zvjezdastog anisa, u pratnji mirisa karamele, zrna kave i čokolade. A u ustima sveprisutne pečene višnje i šljive s maslacem na korici hrskavog kruha. Moćno vino svilenkastih tanina u čvrstom stisku s jakim tijelom, koje ostavlja pečat na nepcu duugo. Odlično uz zrele sireve, parmezan, gorgonzolu i pecorino, te prija nakon objeda kao digestiv, ili sa slatkim zalogajima pralina od tamne čokolade. 
Posluživanje 16 – 18 °C