Menu

Crvena vina

Bepo-passito

Bepo merlot 2021

Bepo-passito

Bepo merlot 2021

poluslatko
ručno brano
17,00%
0,375 l

Raskošne neprozirne rubin crvene boje sa suzama koje se spuštaju čvrsto i sporo. Na nosu  dominantne, bujne arome slatkih začina cimeta, muškatnog oraščića i zvjezdastog anisa, u pratnji mirisa karamele, zrna kave i čokolade. A u ustima sveprisutne pečene višnje i šljive s maslacem na korici hrskavog kruha. Moćno vino svilenkastih tanina u čvrstom stisku s jakim tijelom, koje ostavlja pečat na nepcu duugo. Odlično uz zrele sireve, parmezan, gorgonzolu i pecorino, te prija nakon objeda kao digestiv, ili sa slatkim zalogajima pralina od tamne čokolade. 
Posluživanje 16 – 18 °C

Cabernet-sauvignon

Cabernet Sauvignon 2019

Cabernet-sauvignon

Cabernet Sauvignon 2019

suho
ručno brano
14,50%
0,75 l

Ovo je vino prava prilika za svakog ljubitelja ove sorte, jer su u njemu sve one komponente koje daju izvrstan cabernet sauvignon. Tipična rubinskocrvena boja, mirisi na bobičasto voće, džem od šljiva, mentu, tamnu čokoladu i začine, a brižnim čuvanjem u drvenim bačvama vino iznosi zaobljene i fine tanine  koje prati snažno tijelo.

Preporučuje se uz istarski pršut, odležani ovčji sir, te sa svim dobrim odrescima od crvenog mesa. 
Posluživanje 16 – 18 °C

Merlot-2019

Merlot 2019

Merlot-2019

Merlot 2019

suho
ručno brano
16,00%
0,75 l

Duboka rubinsko crvena boja sa ciglastim odsjajem.

Voćni mirisi na bobičasto voće, višnju  i papriku predhode tercijarnim notama likoricije, mirisima dima, tamne čokolade. Suho je i toplo i u isto vrijeme svježe tanično i ukusno. Preporuka uz jela: hrana na bazi divljači, crveno meso sa jakim intenzivnim umacima ili čokoladne praline na bazi tamne čokolade.
Posluživanje: 16-18 °C

 

Merlot-2017

Merlot 2017

Merlot-2017

Merlot 2017

suho
ručno brano
16,00%
0,75 l

Masivno u ustima i punog tijela, raskošno na nosu, a pritom skladno i odlične ravnoteže. Duboke je tamne i neprozirne crvene boje. Mirisa na zapečene višnje i suhe šljive sa slatkim začinskim aromama, poput klinčića i tostiranog hrasta. Okus je koncentriran i intenzivan, ugodno topao, sa džemastim šumskim voćem, sušenim borovnicama na nepcu i jeziku, živih kiselina koje donose dašak svježine i čvrsto stežućih tanina na retrookusu. Krepko vino zrelijeg karaktera i snažnog okusa  s potencijalom za čuvanje i razvoj do 15 godina od berbe.
Posluživanje 16 – 18 °C

Merlot-2016

Merlot 2016

Merlot 2016

Merlot 2016

suho
ručno brano
16,00%
0,75 l

Vino krasi duboka rubin crvena boja, bistro je i gusto. Na prvo mirisanje otvaraju se note bobičastog voća u obliku zrele borovnice, potom tamne kupine koju prate note vanilije, pa potom mljevena kava, dim i tamna čokolada. Vino je toplo i suho, odlične mineralnosti sa finom granulacijom tanina i uravnoteženim intenzitetom trajanja okusa. Snažnog tijela, harmonično na aftertastu sa notama džema od borovnice namazanog na tost sa maslacem. Gastro preporuka: komad crvenog mesa – sočni T-bone steak.
Posluživanje 16 – 18 °C